Máy trộn retro Động cơ tính năng với mã lực thấp hơn so với các máy trộn hiện đại, thường được thiết kế với động cơ mạnh mẽ và tiết kiệm năng lượng hơn. Một động cơ công suất thấp hơn có thể ảnh hưởng đáng kể đến khả năng của máy xay sinh tố để xử lý các thành phần cứng hơn như đá hoặc hạt cứng. Mặc dù một số máy trộn retro cao cấp được trang bị động cơ có đủ sức mạnh để giải quyết các nhiệm vụ này, những người khác có thể yêu cầu một vài chu kỳ để phá vỡ các thành phần cứng hoặc có thể đấu tranh để nghiền băng. Sức mạnh của động cơ là điều cần thiết để đạt được sự pha trộn tốt khi làm việc với các thành phần đông lạnh hoặc dày đặc. Người dùng tìm kiếm một máy xay sinh tố retro cho các công việc khó khăn như nghiền băng hoặc cắt hạt nên ưu tiên các mô hình với động cơ mạnh mẽ, mạnh mẽ, thường được đánh giá từ 400 đến 700 watt, phù hợp hơn để yêu cầu các nhiệm vụ pha trộn.
Thiết kế của các lưỡi dao trong máy xay sinh tố retro đóng một vai trò quan trọng trong khả năng nghiền đá và cắt các thành phần cứng. Nhiều máy trộn retro có lưỡi thép không gỉ phẳng, bền, có hiệu quả cho sự pha trộn cơ bản nhưng có thể không được tối ưu hóa cho các vật liệu khó khăn hơn. Lưỡi dao phẳng không cung cấp các góc cắt hung dữ cần thiết để phá vỡ các thành phần cứng một cách hiệu quả như các loại hạt, hạt hoặc khối băng. Ngược lại, các máy trộn hiện đại thường được trang bị các lưỡi dao góc hoặc đường viền được thiết kế để tạo ra một cơn lốc kéo các thành phần xuống lưỡi dao, cải thiện hiệu quả. Mặc dù vậy, một số mô hình retro cao cấp đi kèm với các lưỡi được gia cố, được thiết kế đặc biệt có khả năng xử lý các thành phần cứng, đặc biệt khi được sử dụng không liên tục hoặc có chức năng xung.
Không giống như các máy trộn hiện đại đi kèm với nhiều chức năng tốc độ đặt trước được thiết kế phù hợp cho các tác vụ cụ thể như nghiền đá hoặc trộn các loại hạt, máy trộn retro thường cung cấp ít cài đặt tốc độ hơn. Hầu hết các máy trộn retro đều có cài đặt tốc độ thấp, trung bình và tốc độ cao cơ bản, với một vài mô hình bao gồm chức năng "xung" để kiểm soát nhiều hơn. Tính năng xung đặc biệt hữu ích cho việc cắt hoặc nghiền nát các thành phần cứng, vì nó cho phép người dùng đạt được kết cấu mong muốn bằng cách vận hành máy xay trong các vụ nổ ngắn. Chức năng này cho phép người dùng kiểm soát tốt hơn tính nhất quán pha trộn, giúp tránh các vật liệu cứng pha quá hoặc pha trộn quá mức.
Nghiền ICE là một nhiệm vụ đòi hỏi khắt khe cho bất kỳ máy xay sinh tố nào, và máy xay sinh tố retro cũng không ngoại lệ. Mặc dù một số mô hình retro được thiết kế với động cơ đủ mạnh và lưỡi dao bền để xử lý băng, nhưng chúng có thể không hiệu quả như máy trộn hiện đại được thiết kế đặc biệt để nghiền băng. Máy trộn hiện đại thường có các chế độ nghiền đá chuyên dụng hoặc lưỡi dao ngoài sắc nét có thể phá vỡ các thành phần đông lạnh một cách nhanh chóng và hiệu quả. Mặt khác, máy trộn retro có thể yêu cầu người dùng phá vỡ các khối băng lớn hơn thành các mảnh nhỏ hơn trước khi trộn. Ngay cả khi các máy trộn retro có khả năng nghiền băng, chúng có thể cần thời gian pha trộn lâu hơn hoặc cài đặt công suất cao hơn để đạt được tính nhất quán mong muốn và hiệu suất của chúng có thể giảm dần nếu được sử dụng nhiều lần cho các nhiệm vụ đó.
Máy pha chế retro thường được biết đến với thiết kế cổ điển, mạnh mẽ, thường có vỏ kim loại chất lượng cao hoặc vỏ nhựa dày. Những vật liệu bền này góp phần vào tuổi thọ tổng thể của máy xay sinh tố, đặc biệt là khi được sử dụng cho các công việc hàng ngày như sinh tố hoặc sữa lắc. Tuy nhiên, thiết kế có thể không phải lúc nào cũng được tối ưu hóa cho các nhiệm vụ hạng nặng thường xuyên như mài các loại hạt hoặc nghiền đá. Vỏ thường nặng hơn và cứng hơn, có thể làm cho thiết bị ổn định hơn trong quá trình sử dụng nhưng cũng ít thích nghi hơn với các nhu cầu mạnh mẽ của việc pha trộn các thành phần khó khăn trong thời gian dài. Mặc dù máy trộn retro thường bền, việc sử dụng lặp đi lặp lại cho các nhiệm vụ như nghiền thành phần cứng hoặc chế biến vật liệu dày
