Nồi chiên không khí là một thiết bị nhỏ sử dụng nhiệt đối lưu để nấu thức ăn. Chúng có nhiều hình dạng, kích cỡ và kiểu dáng khác nhau, nhưng chúng đều có một điểm chung: chúng sử dụng không khí nóng để nấu các bữa ăn của bạn. Không giống như lò nướng truyền thống, nồi chiên không khí cho phép bạn thưởng thức món ăn của mình mà không bị lộn xộn. Thông thường, bạn thậm chí có thể hâm nóng thức ăn thừa trong thời gian ngắn. Nồi chiên không khí có thể nấu nhiều loại thực phẩm, từ thực phẩm đông lạnh đến đồ nướng. Một số thương hiệu đã được thiết kế với màn hình cảm ứng, điều khiển kỹ thuật số và các tính năng khác để giúp bạn dễ dàng chuẩn bị bữa ăn. Bạn có thể tìm thấy chúng trong các cửa hàng hoặc trực tuyến.
Tùy thuộc vào loại bạn chọn, bạn cũng có thể tìm thấy nhiều tùy chọn nấu ăn bao gồm gà rán, khoai tây chiên và thậm chí cả rau củ nướng. Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng chúng mạnh hơn lò nướng thông thường nên có thể nấu thức ăn nhanh chóng. Hầu hết các nồi chiên không khí có thể nấu tới 3 pound thực phẩm cùng một lúc. Một số kiểu máy thậm chí còn có các điều khiển tạm dừng và tiếp tục, cho phép bạn định vị lại bữa ăn của mình để có kết quả tốt hơn. Để tận dụng tối đa nồi chiên không khí, bạn cần lưu ý đến các đặc điểm riêng của thiết bị. Ví dụ, một số nồi chiên không dầu không cho phép bạn nấu với thức ăn ướt hoặc nát, vì vậy bạn nên chuẩn bị thêm một số công việc. Những loại khác có công suất nhỏ và không dành cho các gia đình đông người. Tương tự như vậy, bạn không thể mong đợi nồi chiên không dầu của mình mang lại độ giòn như lò nướng cỡ lớn. Tuy nhiên, các tiện ích đi kèm với các thiết bị này có thể giúp bạn tạo ra những món ăn ngon miệng không kém phần thỏa mãn. Cho dù bạn muốn hâm nóng một bữa ăn yêu thích hay thưởng thức một món ăn nhẹ ngon miệng, nồi chiên không khí là một khoản đầu tư thông minh. Để sử dụng nồi chiên không khí hiệu quả, bạn cần lưu ý những mẹo sau.
Đầu tiên, bạn cần làm sạch và lau khô các bộ phận sinh nhiệt và bên trong máy. Sau đó, bạn nên đổ dầu ra ngoài và để nguội. Cuối cùng, bạn có thể lắc giỏ của mình để loại bỏ dầu mỡ thừa, nhưng đảm bảo rằng nó không bị quá tải. Ngoài các mẹo đã đề cập ở trên, bạn cũng nên nhớ rút phích cắm của nồi chiên không khí sau khi nấu xong. Bằng cách này, bạn sẽ không lãng phí năng lượng khi bật nó lâu hơn mức cần thiết. Một mẹo khác là mua nồi chiên không khí có cửa sổ quá khổ. Cửa sổ cho phép bạn xem thức ăn của bạn đang nấu. Có thể hơi khó để biết chuyện gì đang xảy ra, vì vậy nếu thiết bị của bạn có một cửa sổ lớn, bạn nên quan sát kỹ món ăn của mình khi nó ở trong nồi chiên không dầu. Các tính năng khác mà bạn sẽ tìm thấy trên một số nồi chiên không khí bao gồm giỏ đựng khoai tây chiên. Rổ giữ cho khoai tây chuyển động và giúp chúng giòn hơn. Một lời khuyên cuối cùng: bạn cần thận trọng với việc lựa chọn dầu ăn. Lý tưởng nhất là bạn nên chọn dầu thực vật vì nó có thể chịu được nhiệt độ cao. Nói chung, bạn nên tìm dầu hạt cải hoặc dầu ô liu vì chúng chịu được nhiệt độ cao và khói hơn một số loại dầu khác.