nồi chiên không khí là những thiết bị đặt trên bàn, nhỏ gọn bao bọc thực phẩm của bạn trong không khí cực nóng để tạo cho thực phẩm có kết cấu giòn và chiên giòn. Chúng là một sự thay thế tuyệt vời cho cách nướng truyền thống, sử dụng ít hoặc không cần thêm dầu để đạt được hương vị chiên giòn và độ giòn.
Lò nướng nồi chiên không khí tốt nhất có một số tính năng giúp chúng nổi bật so với lò nướng đối lưu thông thường của bạn. Chúng bao gồm quạt chuyển động nhanh và đối lưu thực sự, có nghĩa là thức ăn của bạn sẽ được nấu ở trạng thái giòn hơn, vàng hơn.
Đối lưu nhanh hơn và hiệu quả hơn so với chiên không khí, nhưng nó không phải là một tùy chọn trong tất cả các kiểu lò nướng. Một số kiểu lò có cài đặt đối lưu riêng khi bạn muốn sử dụng lò cho các mục đích khác, chẳng hạn như quay hoặc nướng.
Khi chọn một kiểu máy, điều quan trọng là phải xem xét kích thước của nó và nó chiếm bao nhiêu không gian trên quầy của bạn. Điều này sẽ ảnh hưởng đến số lượng công thức bạn có thể chuẩn bị với nó và liệu nó có phù hợp với cách bố trí nhà bếp của bạn hay không.
Cho dù bạn đang nấu ăn từ đầu hay mua thực phẩm làm sẵn, điều quan trọng là phải tuân theo hướng dẫn công thức hoặc gói về thời gian và nhiệt độ nấu. Ví dụ, cánh gà đông lạnh sẽ cần được nướng trong lò thay vì chiên trong không khí.
Nồi chiên không khí có thể là một lựa chọn tuyệt vời để tăng thêm khả năng nấu nướng cho nhà bếp của bạn và có thể hữu ích khi bạn chỉ cần chuẩn bị một mẻ các món chiên như cánh gà, thịt xông khói hoặc khoai tây chiên bí xanh. Tuy nhiên, nó không thể thay thế một lò nướng cỡ lớn và sẽ không thuận tiện khi bạn cần chuẩn bị một lượng lớn bữa ăn nhiều món.