Chọn sản phẩm tươi: Chọn sản phẩm tươi là điều cơ bản để đạt được kết quả tối ưu với máy xoắn ốc. Các loại rau cứng như bí xanh, cà rốt và dưa chuột mang lại cấu trúc tốt nhất cho quá trình xoắn ốc. Trái cây và rau quả mềm hoặc quá chín có thể tạo ra những sợi nhão, thiếu kết cấu như mong muốn. Ví dụ: khi chọn bí xanh, hãy tìm những mẫu có kích thước trung bình, không tì vết vì chúng tạo ra những hình xoắn ốc nhất quán nhất. Hãy cân nhắc việc kết hợp các sản phẩm theo mùa và địa phương để không chỉ nâng cao hương vị mà còn hỗ trợ tính bền vững.
Chuẩn bị nguyên liệu: Việc chuẩn bị đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo quá trình xoắn ốc diễn ra suôn sẻ. Bắt đầu bằng cách rửa kỹ tất cả sản phẩm để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu. Cắt bỏ phần đầu của mỗi loại rau, tạo phần đế vững chắc. Đối với những thực phẩm lớn hơn như khoai lang, hãy gọt vỏ để tạo điều kiện dễ dàng xoắn ốc hơn và tránh cho lưỡi dao bị cùn. Cắt rau có chiều dài từ 6-8 inch, vì những miếng ngắn hơn sẽ dễ xử lý và thao tác hơn thông qua máy xoắn ốc. Bước này không chỉ giúp cải thiện khả năng kiểm soát trong quá trình sử dụng mà còn đảm bảo rằng mỗi loại rau đều có đủ diện tích bề mặt để lưỡi dao bám hiệu quả, mang lại những đường xoắn ốc sạch hơn.
Sử dụng Lưỡi phù hợp: Hiểu chức năng của từng lưỡi dao đi kèm với bộ xoắn ốc 3 trong 1 của bạn là điều cần thiết để tối đa hóa tiềm năng của nó. Thông thường, những máy tạo hình xoắn ốc này đi kèm với các lưỡi dao dành cho các vết cắt khác nhau: một lưỡi xoắn ốc mỏng, một lưỡi xoắn ốc dày và một lưỡi ruy băng. Mỗi lưỡi dao thay đổi độ dày và hình dạng của các đường xoắn ốc tạo thành, tác động đến cả kết cấu và cách trình bày. Ví dụ, những hình xoắn ốc mỏng có thể được sử dụng để thay thế mì ống, trong khi những hình xoắn ốc dày hơn sẽ hoàn hảo cho món salad hoặc món xào. Dành thời gian thử nghiệm từng lưỡi dao để làm quen với cách các vết cắt khác nhau hoạt động trong các công thức nấu ăn khác nhau, cho phép bạn đạt được kết cấu hoàn hảo cho các sáng tạo ẩm thực của mình.
Áp dụng áp lực đồng đều: Áp dụng áp lực đồng đều và nhất quán trong khi xoắn ốc là chìa khóa để đạt được các sợi đồng đều. Khi bạn xoay tay cầm hoặc đẩy rau vào lưỡi dao, hãy đảm bảo bạn làm như vậy với chuyển động nhẹ nhàng và ổn định. Kỹ thuật này giúp duy trì tính toàn vẹn của rau và ngăn ngừa gãy rụng. Nếu bạn nhận thấy rau bị trượt hoặc xoắn ốc không trơn tru, hãy đánh giá lại khả năng cầm nắm của bạn và góc bạn đang cầm nó. Thực hành kỹ thuật này sẽ mang lại kết quả tốt hơn theo thời gian vì bạn sẽ phát triển cảm giác về mức áp suất phù hợp cần thiết cho các loại sản phẩm khác nhau.
Thử nghiệm với các loại rau khác nhau: Một trong những lợi ích lớn nhất của dụng cụ xoắn ốc 3 trong 1 là tính linh hoạt của nó. Đừng giới hạn bản thân chỉ với bí xanh hoặc dưa chuột; khám phá nhiều loại rau và trái cây. Các loại rau cứng hơn như củ cải, cà rốt và củ cải có thể tạo ra những hình xoắn ốc đầy màu sắc, tuyệt đẹp, làm tăng thêm sức hấp dẫn thị giác cho món ăn. Tương tự, hãy thử các loại trái cây xoắn ốc như táo và lê để có món salad hoặc món tráng miệng độc đáo. Các sản phẩm khác nhau sẽ mang lại kết cấu và hương vị khác nhau, nâng cao tiết mục ẩm thực của bạn. Khi bạn thử nghiệm, hãy ghi lại những sự kết hợp mà bạn thích nhất, điều này có thể truyền cảm hứng cho các bữa ăn và món ăn trong tương lai.
Làm sạch ngay lập tức: Làm sạch thiết bị xoắn ốc của bạn ngay sau khi sử dụng là rất quan trọng để duy trì hiệu suất và độ bền của nó. Các mảnh thức ăn có thể khô và dính vào lưỡi dao và thân máy, khiến chúng khó loại bỏ sau này. Rửa sạch các bộ phận dưới nước ấm và dùng bàn chải mềm hoặc miếng bọt biển để chà sạch những phần cứng đầu. Để làm sạch kỹ hơn, hãy ngâm các bộ phận có thể tháo rời trong nước xà phòng ấm khoảng 10-15 phút trước khi rửa sạch. Nếu máy xoắn ốc của bạn có thể dùng được với máy rửa bát, hãy kiểm tra khuyến nghị của nhà sản xuất và đặt nó lên giá trên cùng để làm sạch kỹ lưỡng. Vệ sinh đúng cách sẽ ngăn ngừa sự tích tụ thức ăn có thể dẫn đến mùi hôi và có thể giữ cho dụng cụ xoắn ốc của bạn trông như mới.
GSE001 Bộ xử lý thực phẩm 3 trong 1 Prep
