Các chức năng nấu chính có sẵn trong nồi nấu đa chức năng thường bao gồm:
Nấu áp suất: Chức năng cải tiến này khai thác sức mạnh của áp suất hơi nước để nấu thức ăn nhanh chóng và hiệu quả. Bằng cách bịt kín nồi nấu, áp suất sẽ tăng lên, làm tăng điểm sôi của nước vượt quá nhiệt độ bình thường. Nhiệt độ cao hơn này sẽ nấu thức ăn nhanh hơn đồng thời giữ được độ ẩm và hương vị. Từ những miếng thịt dai trở nên mềm trong vài phút cho đến đậu khô mềm mà không cần ngâm, nấu áp suất đã cách mạng hóa việc chuẩn bị bữa ăn, khiến đây là lựa chọn lý tưởng cho những người bận rộn đang tìm kiếm những bữa ăn tiện lợi nhưng ngon miệng.
Nấu chậm: Nấu chậm là hình ảnh thu nhỏ của nấu ăn "thấp và chậm", cho phép hương vị hòa quyện và nguyên liệu mềm trong thời gian dài. Bằng cách duy trì nhiệt độ thấp và ổn định trong nhiều giờ, các loại thịt dai sẽ trở nên mềm tan trong miệng và các món hầm đậm đà sẽ tạo ra hương vị phức tạp. Đó là một phương pháp linh hoạt đáp ứng nhiều sở thích ẩm thực khác nhau, từ các món súp và ớt thịnh soạn cho đến các món om và cà ri tinh tế, khiến phương pháp này trở thành một món ăn không thể thiếu trong nhà bếp, nơi sự tiện lợi đáp ứng được sự xuất sắc của ẩm thực.
Nấu cơm: Với các cài đặt chuyên biệt dành cho các loại gạo khác nhau, từ gạo thơm ngon đến gạo lứt đậm đà, chức năng nấu cơm đảm bảo mang lại kết quả tuyệt vời mọi lúc. Bằng cách kiểm soát chính xác thời gian và nhiệt độ nấu, nó tạo ra các loại ngũ cốc được nấu chín hoàn hảo với kết cấu mịn và hương vị riêng biệt. Cho dù bạn đang phục vụ một món ăn kèm đơn giản hay chế biến một món ăn phức tạp làm từ gạo, chức năng này sẽ đơn giản hóa quá trình nấu, cho phép người dùng dễ dàng đạt được kết quả nhất quán và hài lòng.
Hấp: Hấp là một phương pháp nấu ăn nhẹ nhàng nhưng hiệu quả, giúp bảo toàn chất dinh dưỡng, màu sắc và kết cấu đồng thời tạo ra những bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Bằng cách khai thác sức mạnh của hơi nước, chức năng hấp sẽ nấu chín thức ăn đều mà không cần quá nhiều dầu hoặc nhiệt. Từ các loại rau củ sống động và hải sản mọng nước đến bánh bao nhẹ và xốp, cách hấp vẫn giữ được hương vị tự nhiên và tính toàn vẹn dinh dưỡng của các nguyên liệu, khiến món này trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người quan tâm đến sức khỏe đang tìm kiếm những bữa ăn đầy hương vị và bổ dưỡng.
Xào: Xào là nghệ thuật nấu nhanh các nguyên liệu trong một lượng nhỏ dầu hoặc mỡ trên lửa cao, dẫn đến hiện tượng caramen hóa, chuyển sang màu nâu và hình thành các hương vị phức tạp. Bằng cách làm nóng nồi nấu đến nhiệt độ cao, chức năng xào cho phép người dùng làm chín thịt, làm mềm rau và tăng cường hương vị đậm đà cho món ăn trước khi chuyển sang các phương pháp nấu khác. Đó là một kỹ thuật linh hoạt giúp tăng thêm sự phong phú và phức tạp cho nhiều công thức nấu ăn, từ món xào mặn đến nước sốt thơm và nước thịt.
Nấu súp: Chức năng nấu súp giúp đơn giản hóa quá trình chuẩn bị súp, nước dùng và nước kho tại nhà, cho phép người dùng tạo ra các món ăn đầy hương vị và bổ dưỡng mà không tốn nhiều công sức. Với các cài đặt được lập trình sẵn và các tùy chọn có thể tùy chỉnh về nguyên liệu, thời gian nấu và gia vị, nó đáp ứng nhiều khẩu vị và sở thích ăn kiêng khác nhau, từ súp rau củ thịnh soạn đến nước dùng đậm đà và mặn làm từ thịt. Cho dù bạn đang thèm những món ăn thoải mái trong một ngày mùa đông lạnh giá hay đang tìm kiếm một món súp nhẹ nhàng và sảng khoái vào mùa hè, chức năng này mang đến khả năng sáng tạo ẩm thực vô tận.
Nấu đậu/ớt: Chức năng nấu đậu/ớt cung cấp các cài đặt chuyên biệt được tối ưu hóa để nấu các món đậu, đậu và ớt một cách hoàn hảo. Cho dù bạn đang đun sôi một nồi súp đậu thịnh soạn, chuẩn bị món carne ớt cay hay làm món đậu nhúng kem, chức năng này đảm bảo nấu chín đều và kết cấu mềm, giúp bạn dễ dàng kết hợp các loại đậu bổ dưỡng vào chế độ ăn uống của mình. Với khả năng kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu chính xác, nó luôn mang lại kết quả đồng nhất và đầy hương vị, khiến nó trở thành một công cụ có giá trị trong bất kỳ nhà bếp nào.
